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Davideroc
20/02/2015 11:54
Tito sub
19/02/2015 23:46
Patsub
19/02/2015 00:30
1,294 visualizzazioni
Paolo 61scrive:
attenzione ragazzi comunicate se prendete questa specie di pesce velenoso ,sul nostro litorale uno è stato preso facile da riconoscere ciao a tutti buon blu...
Il suo nome italiano è "pesce palla argenteo" (Lagocephalus sceleratus).
Mai mangiarlo, neanche cotto!!! RISCHIO DI INTOSSICAZIONE MORTALE da tetrodotossina (TTX), considerata più tossica del cianuro.
Grazie per la notizia . Però ho una serie di domande da fare ! Questa specie di che cosa si nutre ? Può portare danni al nostro mare ? In caso di avvistamento dobbiamo lasciarli stare o sarebbe meglio eliminarli ? Grazie ancora
È giusto tito... però sono piccoli di dimensioni quindi non credo che possano fare danni al nostro mare... però meglio indagare e toglierci tutti i pensieri :(
Ma se un predatore dovesse divorarne uno? È compromessa anche la carne del predatore?
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g.doddis:
20/02/2015 12:04
Probabilmente il predatore schiatta...
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g.doddis:
20/02/2015 12:18
Non sono poi così piccoli: possono anche arrivare a mezzo metro di lunghezza e, ad occhio e croce, un paio di chili di peso. Si nutrono di invertebrati marini (vermi, crostacei e molluschi). E' una specie alloctona, ed in quanto tale la loro presenza sicuramente altererà qualche equilibrio dell'ecosistema del Mediterraneo, anche se ora è difficile dire cosa e in quale misura. Abbiamo assistito ad avvenimenti simili nel Mediterraneo anche nel recente passato, con altre specie sia animali che vegetali, con effetti più o meno tangibili e talvolta imprevedibili. L'effetto della nostra opera di eliminazione "occasionale" sarebbe paragonabile a levar via un granello di sabbia da una spiaggia, cioè inutile ai fini pratici.
A buono a sapersi... e proprio una bomba chimica questo pesce :)
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g.doddis:
20/02/2015 20:52
Boh, quella della tossicità al tatto mi è nuova. Anche il manifesto avverte "NON MANGIARE", non "NON TOCCARE", e da nessuna parte ho letto di avvelenamento per semplice contatto con questo pesce. Giusto essere cauti, ma quando è troppo è troppo!
Si pensi addirittura che il sushi di questo pesce è considerato una prelibatezza per i Giapponesi... premesso che bisogna essere dei veri e propri maestri nel tagliare e preparare il pesce eliminando le parti che contengono la tossina in elevate concentrazioni, cioè la pelle e le interiora.
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g.doddis:
20/02/2015 21:05
Ci sono decine e decine di video su YouTube sulla preparazione del sushi di FUGU. Provate a lanciare una ricerca inserendo come chiave di ricerca "preparazione fugu" o "preparing fugu". ;-)
N.b ke ladetradotossina sostanza velenossissima cento volte più del cianuro di potassio si trova ankè nei pesci istrice e nei piccoli polpi con anelli blu guin di fare molta attenzione salve a tutti e okki alla penna
Nel Giappone e vero , ke fanno dei sughetti fenomenali con le carni del pesce palla ma è pure vero ke si contano decine e decine di morti a'lanno guin di il gioco non vale la candela
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g.doddis:
05/05/2015 10:11
...pesci istrice e polpetti ad anelli blu che, per nostra fortuna, nessuno ha ancora mai visto nel Mediterraneo.
Comunque in Giappone non ci fanno certo i sughi col Fugu! Lo mangiano per lo più in forma di sushi o sashimi (quindi crudo). E al giorno d'oggi i morti in Giappone a causa di avvelenamento da Fugu sono in media 3 all'anno, dovuti in gran parte a maldestri tentativi di preparazione domestica fai-da-te.
Da Wikipedia leggo: "In Giappone dal 1958, in seguito all'elevato numero di morti (420 nel biennio 1956-1958), un cuoco, per poter preparare e servire i fugu, deve obbligatoriamente ottenere una licenza speciale rilasciata dal ministero competente, la fugu chorishi menkyo, concessa solo dopo un esame sia scritto che pratico, durante il quale fra le altre cose il candidato deve saper riconoscere oltre 30 specie della famiglia cui il pesce appartiene".